Rhum arrangé Figues - Douceur Fruitée et arômes miellés

Contenance 70 CL

€37,00 EUR

Promotion Épuisé

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Le goût des vacances qui s'étirent. Notre Figue est une plongée au cœur de l'été méditerranéen. Nous avons sélectionné des figues gorgées de soleil, cueillies à point, pour retrouver cette chair onctueuse et ces notes légèrement lactées. C’est un rhum doux, aux reflets ambrés, qui capture toute la générosité du fruit sans aucune amertume. Un hommage à la terre et à la patience.

◈ Dégustation | Une bouche veloutée et suave. On sent d'abord la douceur du fruit mûr, presque confit, suivie par des notes subtiles de miel et de feuille de figuier qui apportent une élégante fraîcheur en fin de dégustation.

◈ Accords & Moments | Le compagnon idéal des plateaux de fromages de caractère (bleu, chèvre sec) ou d'un foie gras poêlé. En dessert, il sublime une tarte aux pignons ou des noix fraîches.

◈ Savoir-faire | Les figues sont infusées entières pour préserver leur structure. Ce processus lent permet au rhum de s'imprégner de la sucrosité naturelle du fruit, offrant une texture naturellement dense et gourmande.

🥃 Degré d’alcool : 33 % vol.

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La Figue : Le Sucre de la Terre !!!

Si le soleil avait un goût de fruit, ce serait celui-là. On a mis la Provence en bouteille (avec une touche landaise, évidemment). La figue, c'est le fruit des épicuriens : c'est rond, ça tapisse le palais et ça rappelle les siestes sous l'arbre. On a gardé tout le côté sauvage et mielleux du fruit pour un rhum arrangé qui se déguste comme une confidence. Pas besoin de chichi, la nature fait déjà tout le boulot. Une pépite de douceur brute !

L'EXTRACTION DE LA PULPE ET LA MAÎTRISE DES NOTES SUCRÉES

Notre rhum arrangé figue met en œuvre un savoir-faire spécifique lié à la structure complexe de ce fruit. Dans notre atelier landais, nous sélectionnons des figues gorgées de soleil, préparées manuellement pour favoriser une infusion lente au cœur du fruit. L'enjeu technique réside dans l'extraction des sucres naturels et des arômes miellés tout en évitant la saturation en sédiments. Cette fabrication artisanale française repose sur une période de repos prolongée, permettant au spiritueux de se structurer autour de la rondeur du fruit. Un rhum artisanal d'une grande finesse, sans colorants ni arômes artificiels, qui exprime toute la gourmandise du terroir à travers une macération maîtrisée.