Rhum arrangé Framboise - Douceur fruitée et fraicheur acidulée
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La quintessence du fruit rouge. Notre Framboise est une ode à la délicatesse. Nous avons cherché à capturer ce moment précis où la baie est si mûre qu'elle fond sous le palais. Pas de chichis, pas d'artifices : juste la puissance d'une framboise de qualité, infusée avec patience pour extraire toute sa robe pourpre et son parfum envoûtant. Un rhum arrangé tout en équilibre, entre douceur sucrée et légère pointe d'acidité.
◈ Dégustation | Une attaque soyeuse et très parfumée. La framboise s'exprime pleinement, offrant une sensation de fruit frais écrasé, suivie d'une finale persistante et légèrement acidulée qui appelle la gorgée suivante.
◈ Accords & Moments | L'allié parfait des fins de repas légères. Il sublime une tartelette aux fruits ou un carré de chocolat blanc. Servi très frais, il devient le clou du spectacle de vos apéritifs d'été.
◈ Savoir-faire | Nous utilisons des framboises entières sélectionnées pour leur densité aromatique. L'infusion est surveillée chaque jour pour obtenir cette couleur rubis naturelle sans aucun colorant.
🥃 Degré d’alcool : 33 % vol.
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La Framboise qui te fait du gringue !
Oublie les sirops de ton enfance, on est sur du sérieux là ! C’est la framboise qui a mangé du lion. On a mis tout le verger dans la bouteille pour que ça explose, que ça frétille et que ça te laisse un goût de "reviens-y" immédiat. C'est frais, c'est coquin, et ça descend tout seul. Un vrai petit bonbon liquide pour ceux qui savent vivre !
LA PRÉCISION DE L'EXTRACTION SUR FRUITS DÉLICATS
La fabrication de notre rhum arrangé framboise exige une technicité particulière en raison de la fragilité du fruit. Dans notre atelier artisanal des Landes, nous pratiquons une infusion douce pour extraire les arômes volatils et la robe rubis de la framboise sans altérer sa structure. Contrairement aux méthodes industrielles, nous évitons tout brassage mécanique pour garantir la limpidité parfaite du spiritueux. Cette technique de macération lente préserve l'équilibre entre la sucrosité naturelle et la pointe d'acidité caractéristique de la baie. Un rhum artisanal français 100% naturel, filtré avec soin pour offrir une expérience gustative pure, sans aucun arôme de synthèse.